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标题
Antioxidant Properties and Characterization of Heterotrigona itama Honey from Various Botanical Origins according to Their Polyphenol Compounds
不同植物来源的异三棱蜂蜜的抗氧化特性及其多酚化合物表征
相关领域
化学 没食子酸 食品科学 类黄酮 多酚 鞣花酸 抗氧化剂 皮诺森布林 香豆酸 阿魏酸 苯甲酸 植物 生物 有机化学
网址
https://downloads.hindawi.com/journals/jfq/2022/2893401.pdf
AI链接 hindawi.com hindawi.com doaj.orgdoi.org
DOI
10.1155/2022/2893401 doi
其它 期刊：Journal of Food Quality
作者：Sharina Shamsudin; Jinap Selamat; Mukramah Abdul Shomad; Muhamad Faris Ab Aziz; M.H.A. Jahurul
出版日期：2022-02-25
求助人
hyx9504 在 2025-02-02 01:38:24 发布自广西，悬赏 10 积分
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