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标题
Chitosan, gelatin and pectin based bionanocomposite films with rosemary essential oil as an active ingredient for future foods
以迷迭香精油为活性成分的壳聚糖、明胶和果胶基生物纳米复合膜在未来食品中的应用
相关领域
果胶 明胶 壳聚糖 阿布茨 热稳定性 化学 DPPH 傅里叶变换红外光谱 成分 食品科学 极限抗拉强度 化学工程 抗氧化剂 材料科学 有机化学 复合材料 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.132813
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.132813 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Rehana Akhter; F.A. Masoodi; Touseef Ahmed Wani
出版日期：2024-05-31
求助人
正直的雁开 在 2025-01-14 21:21:46 发布自云南，悬赏 10 积分
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