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标题
Non-Caloric Sweeteners, Sweetness Modulators, and Sweetener Enhancers
无热量甜味剂、甜度调节剂和甜味剂增强剂
相关领域
甜蜜 食品科学 品味 热量理论 人造甜味剂 甜味 蔗糖 化学 低热量 糖精 糖 医学 内分泌学
网址
https://doi.org/10.1146/annurev-food-022811-101236
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1146/annurev-food-022811-101236 doi
其它 期刊：Annual Review of Food Science and Technology
作者：Grant E. DuBois; Indra Prakash
出版日期：2012-04-10
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内向隶 在 2024-12-26 15:38:57 发布自北京，悬赏 10 积分
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