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 Quantitative Analysis of Trans Fatty Acids in Cooked Soybean Oil Using Terahertz Spectrum 太赫兹光谱定量分析熟大豆油中反式脂肪酸
相关领域
太赫兹辐射
大豆油
偏最小二乘回归
分析化学（期刊）
化学
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食品科学
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统计
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期刊：Journal of Applied Spectroscopy 作者：Fang Lian; Hongyi Ge; Xingang Ju; Y. Zhang; Maixia Fu 出版日期：2019-11-01 |
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