Application of poly(L-lactic acid)-based films for equilibrium modified atmosphere packaging of “Kyoho” grapes and its favorable protection for anthocyanins

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标题	Application of poly(L-lactic acid)-based films for equilibrium modified atmosphere packaging of “Kyoho” grapes and its favorable protection for anthocyanins 聚乳酸薄膜在巨峰葡萄平衡气调包装中的应用及其对花青素的保护作用相关领域花青素改性大气化学食品科学酚类食品包装乳酸保质期有机化学生物细菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139573
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139573 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Tao Sun; Weiguo Yi; Yangyang Wang; Peifang Cheng; Tungalag Dong; et al 出版日期：2024-05-05
求助人	娇气的妙之在 2024-10-30 14:31:52 发布自广东，悬赏 10 积分
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