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 Change in volatiles, soluble sugars and fatty acids of glutinous rice, japonica rice and indica rice during storage 糯米、粳米和籼米贮藏过程中挥发物、可溶性糖和脂肪酸的变化
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Xianqiao Hu; Changyun Fang; Weixing Zhang; Lin Lu; Zhenling Guo; et al 出版日期：2023-01-01 |
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