Optimising decolourization and nitrogen component properties of corn protein hydrolysate: impact of activated carbon dosage and pH

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标题	Optimising decolourization and nitrogen component properties of corn protein hydrolysate: impact of activated carbon dosage and pH 优化玉米蛋白水解物的脱色和氮组分性质：活性炭用量和pH的影响相关领域水解物氮气化学活性炭碳纤维组分（热力学）制浆造纸工业食品科学生物化学水解有机化学数学吸附工程类物理算法复合数热力学
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.16999
DOI	10.1111/ijfs.16999 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Juan Fu; X. Wang; Bingjie Chen; Hongru Liu; Songheng Wu; et al 出版日期：2024-03-29
求助人	didoo 在 2024-10-28 11:30:50 发布自安徽，悬赏 10 积分
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