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标题
A Study on Optimization of Fish Protein Hydrolysate Preparation by Enzymatic Hydrolysis from Tilapia Fish Waste Mince
罗非鱼下脚料酶解制备鱼蛋白水解液的优化研究
相关领域
罗非鱼 水解物 木瓜蛋白酶 水解 酶水解 化学 基质（水族馆） 产量（工程） 色谱法 鱼类加工 鱼 食品科学 酶 生物化学 渔业 材料科学 生物 生态学 冶金
网址
https://www.ijcmas.com/6-12-2017/A. Srikanya, et al.pdf
DOI
10.20546/ijcmas.2017.612.375 doi
其它 期刊：International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences
作者：A. Srikanya; K. Dhanapal; K. Sravani; K. Madhavi; Gaurav Kumar
出版日期：2017-12-10
求助人
潇洒的凡松 在 2025-01-09 15:08:24 发布自江苏，悬赏 10 积分
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