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 Flavor evolution of normal- and low-fat Chinese sausage during natural fermentation 正常和低脂中式香肠自然发酵过程中风味的演变
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期刊：Food Research International 作者：Baofang Xing; Tianming Zhou; Haotian Gao; Lisheng Wu; Di Zhao; et al 出版日期：2023-07-01 |
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