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An Overview of the Occurrence of Bioactive Peptides in Different Types of Cheeses
不同类型干酪中生物活性肽的存在概况
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期刊:Foods 作者:Adriano Henrique do Nascimento Rangel; Débora América Frezza Villar de Araújo Bezerra; Danielle Cavalcanti Sales; Emmanuella de Oliveira Moura Araújo; Luis Medeiros de Lucena; et al 出版日期:2023-11-24 |
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