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标题
Comprehensive identification and risk assessment of regulated and emerging mycotoxins in infant foods and related raw materials and risk management advice: A case study of an infant food company in China
婴幼儿食品及相关原料中受管制和新出现真菌毒素的综合鉴别和风险评估及风险管理建议——以中国某婴幼儿食品企业为例
相关领域
真菌毒素 交链孢酚 食品科学 婴儿配方奶粉 环境卫生 婴儿食品 风险评估 链格孢 食品污染物 毒理 医学 生物技术 生物 植物 计算机科学 计算机安全
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114304
DOI
10.1016/j.foodres.2024.114304 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Xiaofeng Ji; Yingping Xiao; Weikang Yang; Wei Wang; Wentao Lyu; et al
出版日期：2024-04-01
求助人
zizilu 在 2024-10-22 15:59:42 发布自浙江，悬赏 10 积分
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