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Synergistic antibacterial activity and mechanism of action of nisin/carvacrol combination against Staphylococcus aureus and their application in the infecting pasteurized milk
乳酸链球菌素/香芹酚复合物对金黄色葡萄球菌的协同抗菌活性和作用机理及其在巴氏杀菌乳中的应用
相关领域
乳酸链球菌素 香芹酚 金黄色葡萄球菌 抗菌活性 食品科学 微生物学 细菌 抗菌剂 抗菌剂 化学 细菌素 生物 抗生素 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.132009
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.132009 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Qingxiang Li; Shu-Na Yu; Jun Han; Jiulin Wu; Lijun You; et al
出版日期：2022-06-01
求助人
机智羞花 在 2024-10-21 16:46:00 发布自四川，悬赏 10 积分
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