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 Research advances on arachidonic acid production by fermentation and genetic modification of Mortierella alpina 高山被孢霉发酵及转基因生产花生四烯酸的研究进展
相关领域
花生四烯酸
发酵
生物
多不饱和脂肪酸
生物技术
食品科学
脂肪酸
生物化学
酶
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期刊：World Journal of Microbiology and Biotechnology 作者：Huidan Zhang; Qiu Cui; Xiaojin Song 出版日期：2021-01-01 |
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