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  Unlocking the pineapple aroma of Cili fruit: Identification of key odorants in a unique Cili fruit with pineapple flavor 释放辣椒果实的菠萝香气：一种独特的菠萝风味辣椒果实中关键气味物质的鉴定
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期刊：Food Chemistry: X 作者：Yuxiong Wang; Xianluan Du; Feiyan Yang; Xian Yang; Lina Luo; et al 出版日期：2025-12-10 |
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(2025-6-4)
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