A Comprehensive Understanding of Camellia sinensis Tea Metabolome: From Tea Plants to Processed Teas - 科研通

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标题	A Comprehensive Understanding of Camellia sinensis Tea Metabolome: From Tea Plants to Processed Teas 全面了解茶树茶代谢组：从茶树到加工茶相关领域山茶代谢组代谢组学红茶代谢物生物绿茶栽培初级代谢物鉴定（生物学）生物技术食品科学植物生物化学生物信息学
网址	https://doi.org/10.1146/annurev-food-111523-121252
DOI	10.1146/annurev-food-111523-121252 doi
其它	期刊：Annual review of food science and technology 作者：N.H.M. Rubel Mozumder; Jang‐Eun Lee; Young‐Shick Hong 出版日期：2025-01-28
求助人	cha3en 在 2025-03-05 10:09:49 发布自广东，悬赏 10 积分
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