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 Characterization of whey protein-based nanocomplex to load fucoxanthin and the mechanism of action on glial cells PC12 乳清蛋白基纳米复合物负载岩藻黄素的特性及其对胶质细胞PC12的作用机制
相关领域
岩藻黄质
分离乳清蛋白粉
化学
生物利用度
生物物理学
乳清蛋白
细胞毒性
生物化学
类胡萝卜素
体外
生物信息学
生物
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Chunyan Wang; Jiaying Ren; Haolin Song; Xing Chen; Hang Qi 出版日期：2021-11-01 |
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