Purification and Characterization of Pinto Bean Protein Using Membrane Technology

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标题	Purification and Characterization of Pinto Bean Protein Using Membrane Technology 平托豆蛋白的膜法纯化与表征相关领域渗滤大豆蛋白化学溶解度等电点色谱法萃取（化学）超滤（肾）蛋白质纯化豌豆蛋白食品科学植物蛋白小豆残留物（化学）乳清蛋白豆类原材料生物化学膜微滤植物生物相思有机化学酶
网址	https://doi.org/10.1002/fsn3.4511
DOI	10.1002/fsn3.4511 doi
其它	期刊：Food Science & Nutrition 作者：Neda Aliabbasi; Levente L. Diósady; Zahra Emam‐Djomeh 出版日期：2024-11-19
求助人	camile 在 2025-04-15 00:53:26 发布自江苏，悬赏 10 积分
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