Preparation and functional evaluation of chitosan‐EGCG conjugates

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标题	Preparation and functional evaluation of chitosan‐EGCG conjugates 壳聚糖-EGCG缀合物的制备及功能评价相关领域壳聚糖结合化学分散性 Zeta电位抗坏血酸 DPPH 抗氧化剂乳状液过氧化氢核化学材料科学高分子化学有机化学纳米颗粒纳米技术数学分析数学食品科学
网址	https://doi.org/10.1002/app.39732
DOI	10.1002/app.39732 doi
其它	期刊：Journal of Applied Polymer Science 作者：Fei Lei; Xiaoya Wang; Chunxuan Liang; Fang Yuan; Yanxiang Gao 出版日期：2013-09-09
求助人	二七在 2025-04-15 17:21:46 发布自贵州，悬赏 10 积分
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