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 Determination of 21 amino acids in grass carp, clam and shrimp by enzymatic hydrolysis coupled with high-performance liquid chromatography and tandem mass spectrometry 酶解-高效液相色谱-串联质谱法测定草鱼、蛤蜊和虾中21种氨基酸
相关领域
小虾
色谱法
化学
酶水解
串联质谱法
草鱼
水解
质谱法
高效液相色谱法
液相色谱-质谱法
酶
氨基酸
鱼
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Chengwen Liu; Xulong Chen; Yan Ouyang; Liping Sun; Shaoyou Lu 出版日期：2025-03-01 |
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