Honey-kombucha beverage with yerba maté infusion: Development, polyphenols profile, and sensory acceptance

已完结

文献求助详情

标题	Honey-kombucha beverage with yerba maté infusion: Development, polyphenols profile, and sensory acceptance 用巴拉圭茶浸泡的蜂蜜康普茶饮料：开发、多酚组成和感官接受相关领域可滴定酸发酵食品科学风味糖芳香凉茶蔗糖绿原酸醋酸菌化学抗氧化剂生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijgfs.2024.100909
DOI	10.1016/j.ijgfs.2024.100909 doi
其它	期刊：International Journal of Gastronomy and Food Science 作者：David Fernando dos Santos; Eduardo Leonarski; Milena Araújo Rossoni; Vandressa Alves; Cátia Tavares dos Passos Francisco; et al 出版日期：2024-02-01
求助人	ddx 在 2025-03-09 21:32:55 发布自安徽，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Sylvia0528完成签到，获得积分10

刚刚; lily发布了新的文献求助10

1秒前; 科研通AI5上传了应助文件

2秒前; 欢呼高山发布了新的文献求助10

2秒前; 完美世界上传了应助文件

2秒前; 牛逼的昂发布了新的文献求助10

2秒前; 布洛芬发布了新的文献求助10

2秒前; 星辰大海上传了应助文件

3秒前; dophin上传了应助文件

3秒前; Voloid完成签到，获得积分10

3秒前; yao chen完成签到，获得积分10

3秒前; 所所上传了应助文件

5秒前; victor完成签到，获得积分10

5秒前; pluto上传了应助文件

5秒前; Emma完成签到，获得积分10

5秒前; HAO完成签到，获得积分10

6秒前; hpfdly完成签到，获得积分10

6秒前; JamesPei上传了应助文件

6秒前; 如约而至发布了新的文献求助10

6秒前; 小李儿完成签到，获得积分20

6秒前; 董绮敏完成签到，获得积分10

7秒前; 222完成签到，获得积分20

7秒前; 科研通AI5上传了应助文件

8秒前; Lucas的应助被琥珀采纳，获得10

8秒前; ybdx完成签到，获得积分10

8秒前; Ava上传了应助文件

8秒前; 肥膘肘子完成签到，获得积分10

9秒前; 科研通AI5上传了应助文件

9秒前; 鱼鱼片片完成签到，获得积分10

9秒前; 欢呼高山完成签到，获得积分10

9秒前; 尼莫完成签到，获得积分10

9秒前; 辛勤的捕发布了新的文献求助10

9秒前; 共享精神上传了应助文件

9秒前; 充电宝的应助被organoid elegan采纳，获得10

9秒前; 浅香千雪完成签到，获得积分10

9秒前; junfeiwang完成签到，获得积分10

9秒前; 星辰大海的应助被lllllllll采纳，获得10

9秒前; 湘儿发布了新的文献求助10

9秒前; ll完成签到，获得积分10

9秒前; 大大小小发布了新的文献求助10

10秒前