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 pH-Responsive Carrier-Free Polyphenol Nanoparticles Assembled by Oxidative Polymerization with Enhanced Stability and Antioxidant Activity for Improved Bioaccessibility 通过氧化聚合组装具有增强稳定性和抗氧化活性的pH响应性无载体多酚纳米粒子以改善生物可及性
相关领域
多酚
抗氧化剂
化学
聚合
纳米颗粒
动态光散射
傅里叶变换红外光谱
生物利用度
没食子酸
核化学
材料科学
有机化学
纳米技术
生物化学
化学工程
药理学
聚合物
医学
工程类
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期刊：ACS Applied Bio Materials 作者：Danni Liu; Xiangyu Chen; Yi Zeng; Qiulan Tong; Lei Ma; et al 出版日期：2024-02-20 |
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