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 Determining Shelf Life of Ready-to-Eat Macaroni and Cheese in High Barrier and Oxygen Scavenger Packaging Sterilized via Microwave-Assisted Thermal Sterilization 测定通过微波辅助热灭菌灭菌的高阻隔和除氧剂包装中即食通心粉和奶酪的保质期
相关领域
灭菌（经济）
保质期
活性包装
巴氏杀菌
食品科学
氧气
材料科学
水蒸气
化学
化学工程
食品包装
有机化学
外汇
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外汇市场
经济
工程类
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期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Juhi Patel; Saleh Al‐Ghamdi; Hongchao Zhang; Renata Queiroz; Juming Tang; et al 出版日期：2019-07-15 |
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