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 Lactoferricin, an antimicrobial motif derived from lactoferrin with food preservation potential 乳铁蛋白，一种具有食品保鲜潜力的乳铁蛋白基序
相关领域
抗菌剂
乳铁蛋白
生物
食物腐败
抗菌肽
细菌
微生物学
生物化学
遗传学
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| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Jiajia Wu; Mingwu Zang; Shouwei Wang; Xianliang Qiao; Bing Zhao; et al 出版日期：2023-05-09 |
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