Adverse effects of high‐dose gamma irradiation on wheat quality and processing traits

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标题	Adverse effects of high‐dose gamma irradiation on wheat quality and processing traits 高剂量γ辐射对小麦品质和加工性状的不利影响相关领域食品科学淀粉辐照化学流变学小麦面粉 γ辐照农学材料科学生物复合材料物理核物理学
网址	https://doi.org/10.1002/cche.10672
DOI	10.1002/cche.10672 doi
其它	期刊：Cereal Chemistry 作者：Nicholas Rigas; Pankaj Maharjan; Debra Partington; Linda S. McDonald; Cassandra K. Walker; et al 出版日期：2023-04-13
求助人	Peak_Chen 在 2025-02-27 15:18:05 发布自江苏，悬赏 10 积分
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