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Technological advancements in edible coatings: Emerging trends and applications in sustainable food preservation
可食用涂料的技术进步:可持续食品保鲜的新兴趋势和应用
相关领域
持续性 可持续农业 业务 食物系统 纳米技术 过程(计算) 农业 计算机科学 材料科学 粮食安全 生态学 生物 操作系统
网址
DOI
10.1016/j.fbio.2024.103835 doi
其它 期刊:Food Bioscience
作者:Marina Jurić; Luna Maslov; Daniele Carullo; Slaven Jurić
出版日期:2024-03-01
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没有答案 在 2024-12-04 22:19:51 发布自天津,悬赏 10 积分
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