Investigation on Spontaneous Shape Change of 4D Printed Starch-Based Purees from Purple Sweet Potatoes As Induced by Microwave Dehydration

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标题	Investigation on Spontaneous Shape Change of 4D Printed Starch-Based Purees from Purple Sweet Potatoes As Induced by Microwave Dehydration 微波脱水诱导紫薯4D打印淀粉原浆自发形状变化的研究相关领域材料科学脱水流变学淀粉复合材料电介质微波食品加热变形（气象学）食品科学化学生物化学光电子学量子力学物理
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acsami.0c10899
DOI	10.1021/acsami.0c10899 doi
其它	期刊：ACS Applied Materials & Interfaces 作者：Chang He; Min Zhang; Sakamon Devahastin 出版日期：2020-07-31
求助人	yyl 在 2025-01-06 20:53:17 发布自北京，悬赏 10 积分
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