Effect of extrusion processing on physicochemical, functional and nutritional characteristics of rice and rice-based products: A review

已完结

文献求助详情

标题	Effect of extrusion processing on physicochemical, functional and nutritional characteristics of rice and rice-based products: A review 挤压加工对大米及其制品理化、功能和营养特性的影响相关领域挤压食品科学挤压蒸煮味道淀粉水分食品技术材料科学生物技术化学复合材料生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2019.01.001
DOI	10.1016/j.tifs.2019.01.001 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Chandrakant Genu Dalbhagat; Dipendra Kumar Mahato; Hari Niwas Mishra 出版日期：2019-01-05
求助人	whpuyht 在 2024-11-22 11:00:34 发布自湖北，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让科研之路畅通无阻

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 充电宝上传了应助文件

刚刚; 甘薯酱完成签到，获得积分10

刚刚; 李爱国上传了应助文件

1秒前; zc完成签到，获得积分10

1秒前; CodeCraft上传了应助文件

1秒前; 513发布了新的文献求助10

2秒前; Bailan完成签到，获得积分10

3秒前; 毛豆爸爸的应助被科研小白采纳，获得10

4秒前; 科研通管家关闭了束负允三金的文献求助

4秒前; 束负允三金发布了新的文献求助10

4秒前; 近在眼前完成签到，获得积分10

4秒前; zhanghhsnow发布了新的文献求助20

5秒前; Yinxi发布了新的文献求助10

5秒前; 大模型上传了应助文件

5秒前; 大力飞扬发布了新的文献求助10

5秒前; Akim的应助被甘薯酱采纳，获得10

5秒前; 大模型上传了应助文件

6秒前; 慕青上传了应助文件

6秒前; 星星火完成签到，获得积分10

6秒前; 一鸣关闭了一鸣的文献求助

6秒前; 丘比特的应助被徐佳乐采纳，获得10

7秒前; 星辰大海的应助被陶醉的远山采纳，获得10

8秒前; 英俊的铭的应助被甜美语芙采纳，获得10

8秒前; vivian发布了新的文献求助10

9秒前; 函王发布了新的文献求助10

9秒前; 科研通AI2S的应助被boyis采纳，获得10

9秒前; WLL完成签到，获得积分10

10秒前; 李爱国的应助被依依采纳，获得10

10秒前; 11完成签到，获得积分10

10秒前; 皖元槐完成签到，获得积分10

11秒前; CipherSage上传了应助文件

11秒前; CipherSage的应助被术与道采纳，获得30

12秒前; shuyu完成签到，获得积分10

12秒前; 顾北发布了新的文献求助10

12秒前; ncjdoi发布了新的文献求助10

13秒前; 丘比特上传了应助文件

13秒前; cy关闭了cy的文献求助

14秒前; 亾丄上传了应助文件

14秒前; 乐乐的应助被学术倩采纳，获得10

14秒前; skbz发布了新的文献求助10

14秒前