| 标题 |
 Soy Protein Isolate–Chitosan Nanoparticle-Stabilized Pickering Emulsions: Stability and In Vitro Digestion for DHA 大豆分离蛋白——壳聚糖纳米颗粒稳定的Pickering乳液对DHA的稳定性及体外消化
相关领域
皮克林乳液
壳聚糖
体外
化学
纳米颗粒
消化（炼金术）
化学工程
食品科学
色谱法
乳状液
材料科学
生物化学
纳米技术
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Marine Drugs 作者：Peng Zhao; Yuan Ji; Han Yang; Xia Meng; Bingjie Liu 出版日期：2023-10-22 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
Singularity
一一
坚强的广山
Leonardi
Yziii
paparazzi221
eternity136
pluto
8R60d8
shinysparrow
xiaoming
HEIKU
寻道图强
iNk
加菲丰丰
rosalieshi
好困
kento
完美的天空
皖公网安备34019202002308
