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 A comprehensive review on innovative and advanced stabilization approaches of anthocyanin by modifying structure and controlling environmental factors 通过改变结构和控制环境因素来稳定花青素的创新和先进方法综述
相关领域
花青素
生化工程
化学
食品工业
限制
食物系统
食品加工
食品科学
生物技术
粮食安全
生物
工程类
农业
生态学
机械工程
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