Studying the effect of different drying methods on phenolic content, antioxidant activity, color and antimicrobial activity in Assam tea (Camellia assamica)

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标题	Studying the effect of different drying methods on phenolic content, antioxidant activity, color and antimicrobial activity in Assam tea (Camellia assamica) 不同干燥方法对阿萨姆茶酚含量、抗氧化活性、色泽和抗菌活性影响的研究相关领域生物山茶花抗菌剂食品科学抗氧化剂山茶植物生物化学微生物学
网址	https://doi.org/10.1007/s13562-021-00753-2
DOI	10.1007/s13562-021-00753-2 doi
其它	期刊：Journal of Plant Biochemistry and Biotechnology 作者：Abhijit Das; Deep Praksah Parashar; Utpal Raychaiudhuri; Runu Chakraborty 出版日期：2022-01-30
求助人	Ning00000 在 2024-12-28 20:58:47 发布自湖南，悬赏 10 积分
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