Fabrication and characterization of jujube extract‐loaded electrospun polyvinyl alcohol nanofiber for strawberry preservation - 科研通

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标题	Fabrication and characterization of jujube extract‐loaded electrospun polyvinyl alcohol nanofiber for strawberry preservation 枣提取物静电纺聚乙烯醇纳米纤维用于草莓保鲜的制备与表征相关领域聚乙烯醇纳米纤维 DPPH 扫描电子显微镜静电纺丝乙烯醇感官的食品科学保质期化学食品包装材料科学抗氧化剂纳米技术复合材料聚合物有机化学
网址	https://doi.org/10.1002/fsn3.2601 AI链接 doaj.org europepmc.org europepmc.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI	10.1002/fsn3.2601 doi
其它	期刊：Food Science & Nutrition 作者：Tayebeh Zeinali; Esmat Alemzadeh; Asghar Zarban; Mohsen Khorashadizadeh; Elham Ansarifar 出版日期：2021-09-23
求助人	LL 在 2025-01-13 17:29:30 发布自北京，悬赏 10 积分
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