Glucosinolates: Molecular structure, breakdown, genetic, bioavailability, properties and healthy and adverse effects

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标题	Glucosinolates: Molecular structure, breakdown, genetic, bioavailability, properties and healthy and adverse effects 芥子油苷：分子结构、分解、遗传、生物利用度、性质及健康和不良影响相关领域芥子酶硫代葡萄糖苷十字花科蔬菜十字花科莱菔硫烷甘蓝芸苔属生物利用度辛尼格林生物食品科学植物化学生物化学药理学癌症遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/bs.afnr.2019.02.008
DOI	10.1016/bs.afnr.2019.02.008 doi
其它	期刊：Advances in food and nutrition research 作者：Miguel A. Prieto; Cecilia Jiménez-López; Jesús Simal-Gándara 出版日期：2019-01-01
求助人	欢喜的若灵在 2023-12-15 14:48:44 发布自江苏，悬赏 10 积分
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