Espresso coffee design based on non-monotonic granulometric distribution of aromatic profile

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标题	Espresso coffee design based on non-monotonic granulometric distribution of aromatic profile 基于香气特征非单调粒度分布的浓缩咖啡设计相关领域粉碎粒径研磨粒度分布酿造化学咖啡豆溶解化学工程工艺工程数学材料科学有机化学冶金物理化学工程类发酵
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399691...
DOI	10.1016/j.foodres.2019.05.027 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Angela De Vivo; Maria Cristina Tricarico; Fabrizio Sarghini 出版日期：2019-05-22
求助人	舒心外套在 2024-09-14 09:31:57 发布自北京，悬赏 10 积分
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