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 Selenium Decipher: Trapping of Native Selenomethionine-Containing Peptides in Selenium-Enriched Milk and Unveiling the Deterioration after Ultrahigh-Temperature Treatment 硒破译：富硒牛奶中天然含硒蛋氨酸肽的捕获及超高温处理后的变质
相关领域
硒
化学
肽
碎片（计算）
碰撞诱导离解
质谱
质谱法
生物化学
立体化学
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有机化学
操作系统
计算机科学
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