Structure and main polyphenols in the haze of blackberry wine

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标题	Structure and main polyphenols in the haze of blackberry wine 黑莓酒混浊中的结构及主要多酚类物质相关领域薄雾葡萄酒多酚化学差示扫描量热法傅里叶变换红外光谱扫描电子显微镜结晶糖色谱法核化学食品科学材料科学化学工程有机化学抗氧化剂复合材料工程类物理热力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111821
DOI	10.1016/j.lwt.2021.111821 doi
其它	期刊：LWT 作者：Gang Wu; Gongjian Fan; Jing Zhou; Xiaoli Liu; Caie Wu; et al 出版日期：2021-09-01
求助人	真嗣在 2024-03-18 15:44:13 发布自四川，悬赏 10 积分
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