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 Cinnamaldehyde emulsions for a composite film based on polyvinyl alcohol/hydrophobically modified konjac glucomannan matrix: Degradability and bacteriostatic properties 基于聚乙烯醇/疏水改性魔芋葡甘露聚糖基质的肉桂醛乳液的降解性和抑菌性能
相关领域
聚乙烯醇
肉桂醛
葡甘露聚糖
复合数
材料科学
基质（化学分析）
复合材料
食品科学
化学
化学工程
有机化学
工程类
催化作用
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| 其它 |
期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Shuangfeng Guo; Danyang Liang; Qing Liu; Haiyu Luo; Wei Liang; et al 出版日期：2024-07-01 |
| 求助人 | |
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