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Detection of minced beef adulteration with turkey meat by UV–vis, NIR and MIR spectroscopy UV-Vis、NIR和MIR光谱检测掺入火鸡肉的碎牛肉
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期刊:LWT 作者:Cristina Alamprese; Monica Casale; Nicoletta Sinelli; Silvia Lanteri; E. Casiraghi 出版日期:2013-02-08 |
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