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标题
Physicochemical mechanisms of different biopolymers' (lysozyme, gum arabic, whey protein, chitosan) adsorption on green tea extract loaded liposomes
不同生物聚合物（溶菌酶、阿拉伯树胶、乳清蛋白、壳聚糖）在绿茶提取物脂质体上吸附的物理化学机理
相关领域
脂质体 化学 生物高聚物 Zeta电位 壳聚糖 阿拉伯树胶 溶菌酶 分离乳清蛋白粉 色谱法 吸附 小泡 化学工程 粒径 乳清蛋白 有机化学 纳米颗粒 膜 聚合物 生物化学 物理化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.07.106
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2019.07.106 doi
其它 期刊：International journal of biological macromolecules
作者：Damla Dag; Selen Guner; Mecit Halil Öztop
出版日期：2019-10-01
求助人
木木 在 2024-05-08 15:17:01 发布自湖北，悬赏 10 积分
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