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Xanthan gum-based materials for omega-3 PUFA delivery: Preparation, characterization and antineoplastic activity evaluation
用于omega-3 PUFA递送的黄原胶基材料的制备、表征及抗肿瘤活性评价
相关领域
多不饱和脂肪酸
黄原胶
六烯酸
化学
食品科学
抗氧化剂
多糖
生物化学
脂肪酸
材料科学
复合材料
流变学
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DOI | |
其它 |
期刊:Carbohydrate Polymers 作者:Sonia Trombino; Simona Serini; Roberta Cassano; Gabriella Calviello 出版日期:2019-03-01 |
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