Protective Effect of Polyphenols, Protein, Peptides, and Polysaccharides on Alcoholic Liver Disease: A Review of Research Status and Molecular Mechanisms

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标题	Protective Effect of Polyphenols, Protein, Peptides, and Polysaccharides on Alcoholic Liver Disease: A Review of Research Status and Molecular Mechanisms 多酚、蛋白质、肽和多糖对酒精性肝病的保护作用及其分子机制研究进展相关领域多酚多糖生物化学化学酒精性肝病抗氧化剂医学肝硬化胃肠病学
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.2c07081
DOI	10.1021/acs.jafc.2c07081 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Wan Wang; Cong Xu; Qingyun Wang; Muhammad Hussain; Changyuan Wang; et al 出版日期：2023-03-31
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