Chitosan‑sodium alginate-collagen/gelatin three-dimensional edible scaffolds for building a structured model for cell cultured meat

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标题	Chitosan‑sodium alginate-collagen/gelatin three-dimensional edible scaffolds for building a structured model for cell cultured meat 壳聚糖-海藻酸钠-胶原蛋白/明胶三维可食性支架构建细胞培养肉的结构化模型相关领域脚手架明胶生物相容性壳聚糖细胞外基质化学组织工程 C2C12型粘附细胞粘附染色细胞生物学生物医学工程生物物理学细胞生物化学病理体外生物肌发生有机化学医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.04.052
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2022.04.052 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Linzi Li; Lin Chen; Xiaohong Chen; Yan Chen; Shijie Ding; et al 出版日期：2022-06-01
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