Characterization of phenolic compounds in watermeal (Wolffia globosa) through LC-ESI-QTOF-MS/MS: assessment of bioactive compounds, in vitro antioxidant and anti-diabetic activities following different drying methods

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标题	Characterization of phenolic compounds in watermeal (Wolffia globosa) through LC-ESI-QTOF-MS/MS: assessment of bioactive compounds, in vitro antioxidant and anti-diabetic activities following different drying methods 通过LC-ESI-QTOF-MS/MS对鱼粉（Wolffia globosa）中的酚类化合物进行定性：不同干燥方法后生物活性化合物、体外抗氧化剂和抗糖尿病活性的评估相关领域抗氧化剂体外化学传统医学色谱法生物化学医学
网址	https://doi.org/10.1007/s11694-024-02833-y
DOI	10.1007/s11694-024-02833-y doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement & Characterization 作者：Nitesh Kumar Yadav; Arun Bhai Patel; Sourabh Debbarma; M. Bhargavi Priyadarshini; Gautam Kumar; et al 出版日期：2024-09-09
求助人	Sylvia 在 2024-09-12 21:38:27 发布自贵州，悬赏 10 积分
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