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标题
Nutrition facts and functional potential of quinoa (Chenopodium quinoa willd.), an ancient Andean grain: a review
安第斯古代谷物藜麦的营养成分和功能潜力
相关领域
藜藜 生物 人体营养 植物 农学 食品科学
网址
https://doi.org/10.1002/jsfa.4158
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1002/jsfa.4158 doi
其它 期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Antonio Vega‐Gálvez; Margarita Miranda; Judith Vergara; Elsa Uribe; Luís Puente; et al
出版日期：2010-09-02
求助人
某某. 在 2025-03-04 21:00:30 发布自山东，悬赏 10 积分
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