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 Purification and characterization of the dipeptidyl peptidase‐IV inhibitory peptides from eel (Anguilla rostrata) scraps enzymatic hydrolysate for the treatment of type 2 diabetes mellitus 用于治疗2型糖尿病的鳗鲡下脚料酶解物二肽基肽酶-IV抑制肽的纯化和表征
相关领域
二肽基肽酶
化学
IC50型
酶
水解物
蛋白酶
肽
非竞争性抑制剂
生物化学
二肽基肽酶-4
大小排阻色谱法
高效液相色谱法
色谱法
糖尿病
水解
内分泌学
2型糖尿病
非竞争性抑制
生物
体外
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Hongzhen Cao; Nana Di; Bo Jiang; Jingjing Chen; Tao Zhang 出版日期：2023-01-20 |
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