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  Ultrasonic-assisted enzymatic extraction, physicochemical properties and prebiotic activities of polysaccharides from Saccharomyces cerevisiae spore wall 酿酒酵母孢子壁多糖的超声辅助酶法提取、理化性质及益生元活性
相关领域
益生元
多糖
萃取（化学）
酿酒酵母
化学
孢子
酶
生物化学
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食品科学
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生物
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物理
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期刊：Ultrasonics Sonochemistry 作者：Mengqing Yan; Guoyu Liu; Shiwei Liu; Jia‐Ren Liu; Haizhi Li; et al 出版日期：2025-02-08 |
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