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标题
Effect of milk blends and temperature on the quality of thermized yoghurt
混合奶和温度对热酸奶品质的影响
相关领域
食品科学 质量（理念） 材料科学 数学 动物科学 化学 生物 物理 量子力学
网址
https://www.cabdirect.org/abstracts/20093176556.html
AI链接 cabdirect.org
DOI
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其它 期刊：Electronic journal of environmental, agricultural and food chemistry
作者：J. S. Alakali; I. Unwiyi; O. Ejiga
出版日期：2009-01-01
求助人
开朗的映阳 在 2025-04-23 10:46:13 发布自河北，悬赏 10 积分
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