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标题
Development of multi-functional collagen films for maintaining and visually monitoring shrimp freshness
用于保持和目视监测虾新鲜度的多功能胶原膜的研制
相关领域
小虾 化学 环境化学 环境科学 食品科学 纳米技术 渔业 生物 材料科学
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X2...
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.110734 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Ruimin Ran; YeQing He; Xiaoxia Zhang; Xingling Zeng; Xin Guo; et al
出版日期：2024-10-12
求助人
一只蜗牛 在 2024-12-24 08:11:30 发布自广西，悬赏 10 积分
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