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标题
Impact of pulsed electric fields technology on surface disinfection and quality properties of pistachios
脉冲电场技术对开心果表面消毒及品质特性的影响
相关领域
质量(理念) 环境科学 电场 材料科学 业务 物理 量子力学
网址
DOI
10.1016/j.foodcont.2024.111088 doi
其它 期刊:Food Control
作者:Gülsün Akdemir Evrendilek; Şerife Mustuloğlu; Semra Turan
出版日期:2024-12-01
求助人
hello尘迹 在 2025-02-27 22:19:49 发布自广东,悬赏 10 积分
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