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 Online trypsin digestion coupled with LC-MS/MS for detecting of A1 and A2 types of β-casein proteins in pasteurized milk using biomarker peptides 在线胰蛋白酶消化——液相色谱——质谱联用生物标记肽检测巴氏杀菌乳中A1和A2型β-酪蛋白
相关领域
胰蛋白酶
化学
消化（炼金术）
酪蛋白
色谱法
肽
巴氏杀菌
质谱法
氨基酸
生物化学
酶
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Dehua Guo; Xiaojun Deng; Shuqing Gu; Niannian Chen; Xiaomei Zhang; et al 出版日期：2022-02-27 |
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