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 Effects of different ultrasound power on physicochemical property and functional performance of chicken actomyosin 不同超声功率对鸡肌动球蛋白理化性质及功能性能的影响
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| 其它 | Journal | [J] International Journal of Biological Macromolecules. Volume 113 , Issue . 2018. PP 640-647 |
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